在探討‘工廠可以做什么菜賣貨賺錢’這個問題時，我們首先要揭示一個小秘密：通常第一反應可能是指向快餐或盒飯制作——工人多需要即刻補充能量的低價菜系、快捷出品、及日周轉性質用餐方法的話雖有一定市場空間 – 但當我們正式探討的真正重點是 商用現做菜品時一定會回歸一條日出入量為基本條件的效益條件游戲規則 ；這之中早已超越簡單食物開始把選擇當作自動化設施+合規快變的制作者并行兼售時——制功能成了